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2021-02-03 02:26:20
今天小編帶大家來看一下食品農藥殘留的檢測方法有哪些
金納米粒子
作為納米材料，具有表面效應、量子尺寸效應、宏觀量子隧道效應等特性，因此在檢測中表現出些特有的優勢。
生物傳感器
生物傳感器由于具有簡單、快速、成本低、靈敏度高以及選擇性好等特點，因而許多研究者基于生物傳感器來檢測有機磷農藥殘留。
分子印跡技術
分子印跡技術是一種新型高效分離及分子識別技術，具有優越的識別性和選擇性。近年來該技術被應用到農藥殘留檢測上，取得了不錯的效果。
氣相色譜
氣相色譜具有分析效率高、準確度高、靈敏度高等優點，因而廣泛應用于農藥殘留分析方法。氣相色譜分析針對易于氣化，熱穩定的固態或液態物質，并且在有機磷農藥多殘留檢測方面有一定的優越性。
高效液相色譜
氣相色譜不適合難于氣化、熱穩定性差、極性強的農藥殘留的分析，高效液相色譜就成為農藥殘留不可或缺的分析手段。
氣相色譜一質譜聯用
氣相色譜-質譜聯用技術，抗干擾能力強，可以一次性完成待測物的定性、定量工作，已成為有機磷農藥殘留分析的最佳手段之一，已是國內外研究者最為常用的手段。
液相色譜一質譜聯用
液相色譜與質譜儀的在線聯用，抗干擾能力強，可以消除基質中未知成分的干擾，給出分析物的結構信息，不僅提高了分析的靈敏度和準確度，而且擴展了液相色譜的應用范圍。
免疫分析技術
Ercegovich等第一次嘗試將免疫分析用于農藥殘留檢測，展望了免疫分析在農藥常規檢測中的潛在優勢。之后，Hammock和Mumma提出利用免疫分析檢測農藥的可能性并得到環境學家的認可。
